Zahllose Testkäufe beweisen es: Auf dem Wochenmarkt ist die Ware frischer und günstiger als im Supermarkt! Allerdings heißt das nicht, das beide "Märkte" nicht voneinander profitieren können. Warum ein Supermarkt in der Nähe des Wochenmarktes in Neugraben für Marktbeschicker und Kunden ein echter Vorteil sein kann, erklärt Wilfried Thal im Hamburg Journal.